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Journées techniques

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26 juin 2024

Lutte contre le gaspillage  alimentaire en restauration collective

Saint-André-de-Cubzac (33)

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4 octobre 2023

Quelles solutions à la fin des contenants
plastique en restauration collective ?

Bordeaux (33)

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02 février 2023

Démarches alimentaires de territoire et lutte contre le gaspillage alimentaire

Prigonrieux (24)

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29 juin 2022

Des menus végétariens, savoureux et sans gaspillage en restauration collective, c’est possible !

Bordeaux (33)

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13 décembre 2021

Comment initier et / ou maintenir un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire en EHPAD ?

Dax (40)

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21 octobre 2020

Animation et pédagogie : leviers d'une réduction réussie du gaspillage alimentaire en établissements scolaires

Creysse (24)

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16 octobre 2019

Journée exceptionnelle néo-aquitaine à l'occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire

Angoulème (16)

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27 septembre 2018

Atouts et contraintes du don alimentaire en restauration collective

Le Fieu (33)

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12 décembre 2017

Comment intégrer la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la démarche "Manger Bio et Local à la cantine" ?

Orthez (64)

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17 octobre 2016

Un cercle verteux: lutte contre le gaspillage alimentaire et approvisionnement en circuit court et de qualité

La Souterraine (23)

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23 novembre 2015

Salon Exp'Hôtel: Restauration et changement climatique

Bordeaux (33)

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31 janvier 2024

Don alimentaire et fin des contenants plastique en restauration collective

Bayonne (64)

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27 septembre 2023

Des menus végétariens savoureux et sans gaspillage en restauration collective c'est possible !

Mouthiers-sur-Boëme (16)

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19 octobre 2022

Mise en place d'une démarche de réduction du gaspillage alimentaire en restauration scolaire

Camblanes-et-Meynac (33)

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21 juin 2022

Des menus végétariens, savoureux et sans gaspillage en restauration collective, c’est possible !

Limoges (87)

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1er juillet 2021

Comment initier et/ou maintenir une démarche de restauration responsable en établissements
médico-sociaux ?

Arcachon (33)

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4 février 2020

Comment généraliser la réalisation de pesées du gaspillage alimentaire en établissements scolaires

Aiguillon (47)

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21 mars 2019

Comment agir contre le gaspillage alimentaire dans les établissements de santé ?

Aiguillon (47)

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5 juillet 2018

Méthodes et outils pour réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective

Dax (40)

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20 novembre 2017

Salon Exp'Hôtel : journée technique sur l'économie circulaire dédiée aux métiers de bouche

Parc des Expositions de Bordeaux (33)

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28 septembre 2016

L'Aide Alimentaire comme vecteur d'émancipation des bénéficiaires

Poitiers (86)

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22 mai 2014

Lutter contre le gaspillage en grande distribution - supermarché E. Leclerc

Bordeaux (33)

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17 janvier 2024

Mise en place d'une démarche de réduction contre le gaspillage alimentaire en restauration scolaire

Limoges (87)

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21 juin 2023

Des menus végétariens, savoureux et sans gaspillage en restauration collective, c’est possible !

Bordeaux (33)

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20 septembre 2022

Réduction du gaspillage alimentaire et mise en place du don des surplus dans les établissements scolaires en restauration autonome

Orthez (64)

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15 juin 2022

Des menus végétariens, savoureux et sans gaspillage en restauration collective, c’est possible !

Poitiers (86)

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27 mai 2021

Réduire le gaspillage alimentaire et valoriser les biodéchets : deux leviers d'action complémentaires et essentiels à une démarche de prévention des déchets en collectivité

Tulle (19)

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7 novembre 2019

Quels moyens pour réduire le gaspillage alimentaire en restauration scolaire

Champdeniers-Saint-Denis (79)

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Comment agir contre le gaspillage alimentaire en restauration collective scolaire?

Pessac (33)

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5 avril 2018

Lutte contre le gaspillage alimentaire en établissements accueillant des personnes âgées et handicapées

Orthez (64)

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14 juin 2017

Les bonnes pratiques de lutte contre le gaspillage alimentaire dans la restauration scolaire

Aixe-sur-Vienne (87)

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25 mai 2016

Dépasser l'aide alimentaire

Bordeaux (33)

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26 juin 2017

Aide alimentaire, de l'approvisionnement à l'insertion

Brive-la-Gaillarde (19)

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Le CREPAQ organise régulièrement depuis 2014 des journées de rencontres techniques sur des thématiques précises à destination des acteurs professionnels et institutionnels. Suivant le sujet, le nombre de participants peut être compris en 15 et 50 personnes. Ces journées techniques sont co-construites avec les acteurs locaux.

 

Objectifs qualificatifs d'une journée technique :

 

  • Faire rencontrer des acteurs d'un même secteur d'activités

  • Faciliter les échanges entre ces acteurs

  • Présenter et valoriser les bonnes pratiques ou les pratiques innovantes en vue de leur mutualisation et essaimage

  • Favoriser les synergies et la co-construction de projets communs entre acteurs

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