2èmes Assises Régionales
du RÉGAL Nouvelle-Aquitaine
- 23 et 24 février 2021 - 100% numérique -
En 2021, le fil conducteur thématique des Assises était : « Vers la résilience alimentaire des territoires en Nouvelle-Aquitaine ».
L'alimentation doit devenir un bien commun. Pour cela, nous devons transformer profondément le système agricole et alimentaire en assurant la résilience alimentaire de nos territoires, améliorer l'accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et de proximité et en finir avec la précarité alimentaire et la malbouffe par davantage de justice alimentaire. Et bien entendu, poursuivre la lutte contre le gaspillage alimentaire. Mais tout cela ne pourra se réaliser que si la démocratie alimentaire, c'est-à-dire la capacité des citoyens à se mobiliser pour réaliser cette transformation, devient une priorité.
Consultez les supports de présentation des intervenant·e·s
- Séance plénière 1 : Pourquoi notre santé et celle de la planète se jouent dans nos assiettes ?
Michel DURU, Directeur de Recherche, INRAE
- Séance plénière 2 : Comment mettre en œuvre la résilience alimentaire de nos territoires pour surmonter les crises écologique, climatique, sanitaire, économique,...?
Nathalie CORADE, Maître de Conférences et Responsable de la spécialisation "Agricultures, Proximité et Territoires d'Ici et d'Ailleurs"
Aurore DUPONT, Cheffe de Projet Agricole et Alimentaire Territorial du Grand Angoulême, et Membre bénévole des Greniers d'Abondance
- Table Ronde 1 : Gaspillage alimentaire et crise sanitaire : des initiatives remarquables néo-aquitaines inspirantes pour l'avenir
Jérôme GLERE, Co-président de l'ACENA et Gestionnaire du Lycée Victor Louis à Talence (33)
Agathe MIREBEAU, Déléguée Territoriale de l'Association AFEV à La Rochelle (17)
Marc DEFFEIZ, Chef de la cuisine centrale du Collège Edouard Vaillant à Bordeaux (33)
Claire LAVAL, Représentante au CESER Nouvelle-Aquitaine de la Confédération Paysanne
- Séance plénière 3 : Démocratie et justice alimentaire, des préalables incontournables pour la réussite de la résilience alimentaire de nos territoires
Dominique PATUREL, Chercheuse en sciences de gestion, INRAE
Florian LABOULAIS, Chargé de mission, Labo de l'ESS
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